BaraNews.Com –Padangsidimpuan Lembaga Pemasyarakatan (Lapas) Kelas IIB Padangsidimpuan menerima kunjungan monitoring dan evaluasi (monev) dari Dinas Kesehatan Kota Padangsidimpuan dalam rangka penilaian laik higiene sanitasi, khususnya pada pengelolaan makanan dan kebersihan dapur, Kamis (26/3/2026).
Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan seluruh proses pengolahan makanan di Lapas telah memenuhi standar kesehatan yang ditetapkan, sehingga aman dikonsumsi oleh warga binaan. Tim Dinas Kesehatan melakukan pemeriksaan secara menyeluruh, mulai dari kebersihan bahan makanan, proses pengolahan, kondisi peralatan dapur, hingga sanitasi lingkungan sekitar.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Selain pemeriksaan, petugas juga memberikan edukasi kepada pengelola dapur terkait pentingnya menjaga higiene personal, penggunaan alat pelindung diri (APD), serta penerapan prosedur sanitasi yang baik dan benar. Langkah ini merupakan upaya preventif guna mencegah potensi penyakit bawaan makanan (foodborne disease) di lingkungan Lapas.
Kepala Lapas Padangsidimpuan, Mathrios Zulhidayat Hutasoit, menyambut baik kegiatan tersebut dan menegaskan komitmennya untuk terus meningkatkan kualitas pelayanan, khususnya dalam penyediaan makanan yang sehat dan higienis bagi warga binaan.
Melalui kegiatan monitoring dan evaluasi ini, diharapkan standar kebersihan dan keamanan pangan di Lapas Padangsidimpuan dapat terus terjaga, sehingga tercipta lingkungan yang sehat dan mendukung kesejahteraan seluruh warga binaan, Pungkasnya.
(***)
