09/11/2026
BARANEWSSUMUT.COM-Tanjung Dalam upaya meningkatkan kualitas pelayanan, khususnya dalam penyelenggaraan makanan bagi warga binaan, Rumah Tahanan Negara (Rutan) Kelas IIB Tanjung mengikutsertakan dua orang petugas dalam Pelatihan Penjamah Makanan yang dilaksanakan di Aula Dinas Kesehatan Kabupaten Tabalong, Senin (09/11/2026).
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Dua petugas yang mengikuti kegiatan tersebut yakni Kepala Subseksi Pelayanan Tahanan, Al Muqtadir Pasya, dan Staf Pelayanan Tahanan, Recky Maulana Hidayat. Pelatihan ini menjadi sarana untuk meningkatkan pengetahuan, pemahaman, serta keterampilan petugas dalam menerapkan prinsip higiene dan sanitasi pangan secara tepat.
Materi pelatihan menitikberatkan pada penerapan standar kebersihan dan keamanan pangan dalam setiap tahapan pengelolaan makanan, mulai dari pemilihan bahan pangan, proses pengolahan, penyimpanan, hingga penyajian. Penerapan prinsip tersebut sangat penting guna memastikan makanan yang disediakan tetap bersih, sehat, aman, dan layak dikonsumsi.
Selain meningkatkan kompetensi peserta, kegiatan ini juga bertujuan membangun kesadaran akan pentingnya keamanan pangan sebagai langkah preventif terhadap risiko kontaminasi dan penyakit akibat pangan. Dengan pemahaman yang baik mengenai standar higiene dan sanitasi, petugas diharapkan mampu menerapkan prosedur pengolahan makanan yang sesuai serta senantiasa memperhatikan kebersihan diri, peralatan, dan lingkungan tempat pengolahan.
Kasubsi Pelayanan Tahanan, Al Muqtadir Pasya, menyampaikan bahwa keikutsertaan petugas Rutan Tanjung dalam pelatihan tersebut merupakan bentuk komitmen dalam meningkatkan kualitas pelayanan kepada warga binaan, terutama dalam pemenuhan kebutuhan makanan yang sehat dan aman.
“Pengelolaan makanan tidak hanya memperhatikan jumlah dan kecukupan kebutuhan, tetapi juga harus memastikan aspek kebersihan, kesehatan, dan keamanannya. Melalui pelatihan ini, kami berharap para petugas dapat memperoleh tambahan pengetahuan serta keterampilan yang dapat diterapkan secara langsung dalam penyelenggaraan makanan di Rutan Tanjung, sehingga kualitas makanan yang diberikan kepada warga binaan senantiasa terjaga,” ungkap Al Muqtadir.
Melalui kegiatan ini, Rutan Tanjung berharap pengetahuan dan keterampilan yang diperoleh petugas dapat menjadi bekal dalam meningkatkan standar pengelolaan makanan secara konsisten dan berkelanjutan.
Penerapan prinsip higiene dan sanitasi pangan yang optimal diharapkan mampu meminimalkan risiko penyakit akibat pangan sekaligus menciptakan lingkungan pelayanan yang lebih sehat.
Keikutsertaan dalam pelatihan ini sekaligus menegaskan komitmen Rutan Kelas IIB Tanjung untuk terus meningkatkan profesionalisme petugas dan kualitas pelayanan pemasyarakatan, termasuk memastikan terpenuhinya hak warga binaan untuk memperoleh makanan yang bersih, sehat, aman, dan layak konsumsi, Pungkasnya.
(***)
